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Scritto da Frantz
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lunedì 14 gennaio 2008 15:23 |
- Bruschetta su base di pomodoro.
Pomodoro tagliato a fettone guarnite di cubetti di formaggio fresco caprino, trito di cipolla rossa, olive nere, basilico, olio, aceto balsamico, sale. - Bocconcini di omelette alle cipolle saltate in olio a mo' di frittelle.
- Frittata alla ricotta e menta.
Cubetti di ricotta e trito di menta accorpati all'ultimo, crudi. - Dolce di mele in tazza di carasau.
Strati di mele e uvetta passa, stemperati da polvere di cannella e infonati insieme per servire caldi guarniti da un cucchiaio di yogurt ai cereali. - Terrina di zuppa di fagioloni bianchi.
Fagioli bianchi, patate a pezzettoni, trito di cipolle e melanzane. - Spezzatino ai funghi e olive verdi con cannelloni alla ricotta cosparsi di grana.
- Assortimento di formaggio caprino, uva, prugna damaschina.
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Ultimo aggiornamento ( lunedì 28 gennaio 2008 09:27 )
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